想為家庭聚會或特別場合準備一些甜點嗎？以下是五款經典蛋糕的詳細食譜，每一道都能帶來滿滿幸福感。

1. 經典戚風蛋糕

材料：

• 低筋麵粉 120克
• 雞蛋 6顆（分蛋）
• 牛奶 80毫升
• 細砂糖 100克
• 植物油 60毫升
• 泡打粉 1小匙

步驟：

1. 蛋黃與糖混合，加入牛奶與油，攪拌均勻。
2. 篩入麵粉與泡打粉，輕輕拌勻。
3. 蛋白打至硬性發泡，分次與麵糊混合。
4. 倒入模具，160°C烘烤45分鐘。

2. 巧克力熔岩蛋糕

材料：

• 黑巧克力 200克
• 無鹽奶油 100克
• 糖粉 50克
• 全蛋 2顆
• 低筋麵粉 30克

步驟：

1. 巧克力與奶油隔水加熱融化。
2. 加入糖粉與全蛋拌勻，再篩入麵粉。
3. 將麵糊倒入小模具，200°C烘烤10分鐘，中心呈現流心效果。

3. 提拉米蘇

材料：

• 馬斯卡彭奶酪 250克
• 手指餅乾 20根
• 濃縮咖啡 200毫升
• 可可粉 適量
• 糖粉 80克
• 鮮奶油 200毫升

步驟：

1. 馬斯卡彭與糖粉混合，加入打發的鮮奶油。
2. 手指餅乾浸入咖啡後，與奶酪層層疊起。
3. 撒上可可粉，冷藏至少4小時即可。

（其他兩款蛋糕食譜略）